Hoy os comparto la receta de la típica tapa de boquerones en vinagre, desde cómo limpiarlos y curarlos en vinagre, hasta la presentación 
Si como yo eres fan de los boquerones en vinagre, no podrás resistir a hacer un platito de esta deliciosa tapa cuando veas lo fácil y sencilla que es. Sólo hay que tener una precaución, congelarlos previamente durante 48 horas, para no correr riesgos con el anisakis, ya sabéis que hay que hacerlo siempre que consumimos pescados poco cocinados o crudos.
Dicho esto podemos pasar a la receta paso a paso:
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Espero que te guste la receta!!
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