Si adoras el coco como yo, no te puedes perder esta receta de coquitos que tendrás lista en 10 minutos y se prepara con sólo tres ingredientes. Además es una receta apta para celíacos y tan sencilla que resulta ideal para realizar con niños, una buena sesión de repostería con papá/mamá. Precisamente por esto, en lugar de utilizar la manga pastelera para darles la forma, haremos bolitas con las manos 😉
Con tan sólo coco, huevos y azúcar tendremos unos coquitos deliciosos que en mi casa duran lo mismo que tardo en hacerlos, 10 minutos! jajaja
Si eres más golosa aún, puedes bañar las puntas en chocolate fundido, pero a mi me gustan tal cual para darle todo el protagonismo al coco, que para eso es la estrella de la receta.
El único truco que pueda tener esta receta es pillar el truco a las cantidades para que la mezcla quede compacta y jugosa a la vez, en el vídeo de sólo 3 minutos te explico las claves para que tu receta sea perfecta.
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Simplemente, exquisito felicidades
Hola Angélica,
Muchísimas gracias por tu comentario, me alegra mucho que te gusten.
Un beso!!