La crema pastelera es una de las recetas básicas para hacer postres, pues muchos de ellos van acompañados o rellenos de esta crema e incluso pueden ser la misma base del postre, como en el caso de la crema catalana o las natillas.
Bueno, pues cuando toque hacerla, aquí os dejo una receta facilísima para tenerla lista en 5 minutos y que no os de pereza…. ¡más fácil no se puede oiga!
Recuerda que el único truco es remover bien mientras lo tienes en el fuego, son 4 minutos, pero no puedes dejar ni que se pegue al fondo, ni que salgan grumos 😉
Ingredientes:
- 250 ml de leche
- 2 yemas de huevo
- 25 gr de maicena
- 50 gr de azúcar
- cáscara de limón
