DIRECTO: Bollitos de crema o Boiled Creme Treats de Elder Scrolls #CuarentenaConGemma

Este viernes 29 a las 19 horas, tendremos otro nuevo directo para cocinar juntos. En este caso vamos a cocinar una receta mítica de Elder Scrolls, los Rolled Creme Treat. Son uno de los dulces más conocidos de Skyrim, a la altura de los rollitos de canela y puedes encontrarlos en la mayoría de establecimientos. Es un bollo esponjoso relleno con una crema tipo natillas o crema pastelera en su interior, y vamos a recrear la receta que aparece en el libro oficial de Recetas de la Saga Elder Scrolls: The Official Cookbook

Como fan de la saga, ahora que ya está disponible por fin  The Elder Scrolls Online: Greymoor, podremos explorar la región nevada de Skyrim Occidental, cuna de esta deliciosa receta, con el aliciente de que tendremos que combatir al ejército de vampiros que asoló antaño las bellas tierras de Tamriel.

Os dejo aquí el link al directo:

Los ingredientes que vamos a necesitar son bastante comunes y seguro que los tenéis en vuestras cocinas:

 

Para el bollo:

  • 50 g de mantequilla sin sal (temperatura ambiente)
  • 300 ml de leche tibia
  • 50 g de azúcar
  • 2 cdtas de levadura fresca
  • 1 cdta de cardamomo (si no lo tienes, no es imprescindible, incluso puedes sustituir por anis estrellado o un poquito de clavo de olor )
  • 450 g de harina común
  • 1 huevo  batido para pincelar

Para la crema:

  • 375 ml de leche
  • 2 cdtas de maicena
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cdta extracto de vainilla
  • 2 huevos

 

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Tenéis más recetas de la saga Elder Scrolls en el canal:

Pan de Lavanda

Crostata de Puerro: 

Y vídeos en directo para ponerte de fondo mientras cocinas:

Bollitos de Canela:

Directo de Pan Trenzado: 

Os dejo aquí todos los directos que hemos realizado hasta hoy:

 

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