DIRECTO: Ramen Fácil y simplificado para todos

Ramen fácil Cocina con Gemma
Ramen fácil Cocina con Gemma

 

Hola! Hoy es viernes y nuevamente cocinaremos todos juntos en directo. Esta vez nuestras ganas de poder volver a comer comida japonesa os ha empujado por unanimidad en el último directo un ramen facilito. No va a ser un ramen tradicional porque lleva muchos tiempos de cocción, de hecho los huevos y el caldo llevan varias horas de preparación y lo que queremos es que cuando nos apriete el mono de comer un ramen, podamos hacerlo en un tiempo razonable.

Los ingredientes que necesitamos son (para 4 personas):

  • 1 Litro de caldo de pollo o verduras (mejor bajo en sal)
  • 6 cucharadas de soja
  • 2 cucharadas de mirim (sustituible por vinagre blanco o vino blanco)
  • 2 cucharadas de miso
  • 1/2 cucharada de jengibre fresco rallado (sustituible por jengibre en polvo)
  • Una rodajita de cinta de lomo fresca/panceta fresca/ pechuga de pollo por comensal
  • 4 huevos (1 por comensal)
  • Fideos de los que más os gusten (en la sección internacional del super tenéis variedad fideos asiáticos)

Opcionales que enriquecen el plato:

  • Setas Shiitake (valen champiñones)
  • Narutomaki (vale surimi)
  • Cebollino
  • Brotes de Espinaca
  • Tallitos de brócoli
  • Alga Nori
  • Semillas de sésamo

Aquí tienes el link al directo con todos los ingredientes e instrucciones:

 

Como sabes el directo quedará colgado en el canal de Youtube donde podrás acceder siempre que lo necesites, pero igualmente me encanta que os paséis por el directo aunque sea a saludar o sólo podáis estar un ratito, pues nos hacemos compañía y pasamos un rato divertido todos juntos.

 

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