~~ Cocina con Gemma ~~
Una de las formas de hacer más sano un bizcocho es sustituir parte de la harina por vegetales y/o frutas, en este caso lo haremos utilizando calabaza y naranja. Si recordáis ya hicimos también una receta de brownie de calabacín (apto también para celíacos) y visteis que el resultado es espectacular. Otra ventaja de este bizcochoLeer más sobre Bizcocho de calabaza y naranja[…]
En esta receta de bizcocho esponjoso, te enseño las claves para obtener la base para hacer tartas de varias capas, rellenándolas de lo que más te guste, puesto que sube mucho. Todos sabemos hacer esa combinación de azúcar, huevo, harina que da lugar a un conglomerado, lo difícil es que además de salir sumamente esponjoso seaLeer más sobre Bizcocho básico esponjoso[…]
En cuanto a bizcochos, el de zanahoria o carrot cake es un clásico, y este sale esponjoso como él sólo pero… aún lo podemos mejorar un poco ¿cómo? Pues poniéndole una cobertura de cacao por encima, yo he utilizado cacao puro en polvo, que lleva muy poco azúcar. Será la delicia de niños y mayoresLeer más sobre Bizcocho de zanahoria con cobertura de chocolate[…]
Una de las meriendas más fáciles y resultonas, los mug cakes o bizcochos en taza, a mis chicos les encanta!! Esto ha existido de toda la vida de Dios, que no vengan ahora las marcas a querernos vender la moto con su sobrecito con polvos (a saber qué cosas químicas lleva eso). Mis chicos cuando les apeteceLeer más sobre Mug Cake en 5 minutos ♥[…]
Esta es una de esas recetas que a mi me sabe a invierno. Es un bizcocho casero a base de manzanas con un toque de canela, ideal para esas tardes que llegas helada a casa y te haces un té o un café y metes un pedazo de este bizcocho en el microondas 30Leer más sobre Bizcocho de manzana y canela en la sartén[…]