Esta trenza de chocolate y fresas envueltas en hojaldre, hará las delicias de los más golosos de la casa. Ahora con temporada de fresas es una de las opciones más apetecibles, pero puedes adaptar la receta para hacerla con otras frutas como plátano, melocotón, piña… al igual que el chocolate, que puede ser blanco, con leche e incluso crema de cacao.
Es tan sencilla de hacer, y tan rápida que te puede sacar de más de un apuro, y para colmo es una receta ideal para cocinar con los niños de la casa. Aquí te dejo también las claves para que tu trenza de chocolate tenga una presentación más vistosa, que ya que estamos lo ideal en los postres es que queden bonitos ¿o no?
Los ingredientes son muy asequibles, nada difícil de encontrar:
- 1 lámina de hojaldre (preferiblemente rectangular, si no tendrás que recortarla)
- 6 fresas
- 1 tableta de chocolate del que más te guste
Para la parte exterior y presentación:
- 1 huevo para barnizar antes de hornearla
- 1 cucharada de mermelada mezclada con 1 cucharada de agua, para darle brillo
- almendras picadas
- azúcar glass (opcional para la presentación)
Aquí dejo la videorecta con el paso a paso 🙂
Como ves no tiene dificultad alguna, es cuestión de colocar el chocolate en la parte central, o untar la crema de cacao y encima la fruta laminada, para a continuación trenzar el hojaldre.
Lo que realmente le dará un aspecto espectacular será la decoración exterior que le pongas, además de almendras puedes utilizar cualquier otro fruto seco como nueces o pistachos 😉
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Espero que te gusten!!! ^_^
